：食物营养价值的评定与哪些因素有关？A:营养素的种类和含量 B:食物中的抗营养因子C:营养素的质量D:食物抗氧化能力答案: 营养素的种类和含量 ;食物中的抗营养因子;营养素的质量;食物抗氧化能力4、

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